Tabela 827

Produção, Venda e Valor da produção na agroindústria rural por produtos da agroindústria rural, condição produtor em relação às terras, grupos de atividade econômica e destino da produção

Pesquisa

Censo Agropecuário

Assunto

Agroindústria rural

Periodicidade

anual (1)

2006

Última Atualização

2009-09-30T00:00:00Z

Acesse os dados no SIDRA
https://sidra.ibge.gov.br/tabela/827

Gerar extração

A tabela de dados apresentada fornece informações detalhadas sobre a produção, venda e valor da produção na agroindústria rural por produtos, condição do produtor em relação às terras, grupos de atividade econômica e destino da produção. O objetivo principal dessa tabela é fornecer uma compreensão detalhada das dinâmicas de mercado, demanda e suprimento na agroindústria rural brasileira, além de avaliar o impacto econômico da produção agrícola.

As principais métricas disponíveis incluem a quantidade vendida (que mede a quantidade de um produto específico vendido no mercado), a quantidade produzida com matéria-prima própria e adquirida (que medem a quantidade de um produto específico produzido usando recursos próprios ou adquiridos), o valor da produção (que mede o total do valor monetário de um produto específico produzido durante um período específico) e o percentual do valor total geral (que representa a proporção do valor total atribuído a um determinado produto).

Os dados podem ser segmentados e analisados por diferentes categorias de produtos agrícolas ou industriais, condição do produtor em relação às terras, grupos de atividade econômica e destino da produção. Essa segmentação permite identificar tendências e padrões de produção em diferentes regiões ou períodos.

As aplicações práticas desses dados incluem análises sobre a produção agropecuária no país, a estrutura social da indústria rural, a diversificação da atividade na indústria rural e o fluxo da produção agrícola ou industrial. Essas informações podem ser utilizadas para analisar questões de renda, desigualdade, produtividade, gestão da produção e políticas públicas relacionadas à propriedade rural, atividades agrícolas ou industriais e comercialização da produção.

Alguns aspectos metodológicos relevantes incluem a utilização de um censo agropecuário para coletar os dados, o foco em diferentes níveis territoriais (como unidade da federação, município e mesorregião geográfica) e a inclusão de informações sobre o número de informantes que forneceram dados para a pesquisa. Essas características garantem a representatividade e confiabilidade dos dados coletados, além de fornecer insights sobre a diversidade e escala da agroindústria rural estudada.

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Períodos Disponíveis 1

2006 → 2006

1 período no total

2006

Níveis Territoriais e Localidades

Administrativo

N1 Brasil 1
N2 Grande região 5
N3 Unidade da Federação 27
N6 Município 5015
N8 Mesorregião Geográfica 137
N9 Microrregião Geográfica 556

Especial

N129 Território da Cidadania 120

Mapa de Localidades com Dados Disponíveis

Nível Territorial:

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Variáveis

Quantidade vendida

Quantidade produzida com matéria-prima própria

Número de informantes

Quantidade produzida com matéria-prima adquirida

Valor da produção

Valor da produção - percentual do total geral

Classificações & Categorias

Produtos da agroindústria rural

Total
Aguardente de cana
Algodão em pluma
Caroço de algodão
Arroz em grão
Café torrado em grão
Café torrado e moído
Cajuína
Creme de leite
Doces e geléias
Farinha de mandioca
Fubá de milho
Fumo em rolo ou corda
Legumes e verduras (processadas)
Licores
Manteiga
Melado
Óleos vegetais
Pães, bolos e biscoitos
Polpa de frutas
Queijo e requeijão
Rapadura
Sucos de frutas
Vinho de uva
Carne de bovinos(verde)
Carne de suínos(verde)
Carne de outros animais(verde)
Carne tratada(de sol, salgada)
Embutidos(linguiças, salsichas, etc.)
Couros e peles
Carvão vegetal
Produtos de madeira
Goma ou tapioca

Condição do produtor em relação às terras

Total
Proprietário
Assentado sem titulação definitiva
Arrendatário
Parceiro
Ocupante
Produtor sem área

Grupos de atividade econômica

Total
Produção de lavouras temporárias
Horticultura e floricultura
Produção de lavouras permanentes
Produção de sementes e mudas certificadas
Pecuária e criação de outros animais
Produção florestal - florestas plantadas
Produção florestal - florestas nativas
Pesca
Aquicultura

Destino da produção consumida ou estocada

Total
Consumo no estabelecimento
Transformação ou beneficiamento
Estoque no próprio estabelecimento
Colhida e perdida
Vendeu toda a produção

Destino da produção vendida ou entregue a terceiros

Total
Vendida ou entregue a cooperativas
Vendida diretamente para indústrias
Entregue à empresa integradora
Vendida diretamente a intermediários
Vendida, entregue ou doada ao governo (federal, estadual ou municipal)
Vendida diretamente ao consumidor
Exportada
Não vendeu

Histórico de Alterações 10

Alteração em lote 2025-10-08 às 16:34

33 categorias associadas atualizadas (campo sumarizacao_excecao)

Classificação 12528 — Produtos da agroindústria rural

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Inclusão 2025-10-08 às 16:34

Adicionada associação entre agregado 827 e variável 1000215

Variável 1000215 — Valor da produção - percentual do total geral

Alteração em lote 2025-10-03 às 14:40

33 categorias associadas atualizadas (campo sumarizacao_excecao)

Classificação 12528 — Produtos da agroindústria rural

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Inclusão 2025-10-03 às 14:40

Adicionada associação entre agregado 827 e variável 1000215

Variável 1000215 — Valor da produção - percentual do total geral

Inclusão em lote 2025-10-02 às 14:49

65 categorias associadas incluídas

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Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 113870 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111701 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111702 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111703 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111704 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111705 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111706 — 2025-10-02 às 14:49
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Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111720 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111721 — 2025-10-02 às 14:49
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Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111723 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111724 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111725 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111726 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111727 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111728 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111729 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111730 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111731 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111733 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 0 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4780 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 111517 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4781 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4782 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4783 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 111518 — 2025-10-02 às 14:49
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 0 — 2025-10-02 às 14:49
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Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111525 — 2025-10-02 às 14:49
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Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111526 — 2025-10-02 às 14:49

+ 15 não exibidos.

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65 categorias associadas removidas

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Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 113870 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111701 — 2025-10-02 às 14:49
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Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111704 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111705 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111706 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111707 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111708 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111709 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111710 — 2025-10-02 às 14:49
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Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111712 — 2025-10-02 às 14:49
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Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111733 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 0 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4780 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 111517 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4781 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4782 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4783 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 111518 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 0 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111519 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111520 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111521 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111522 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111523 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111524 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111525 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 114349 — 2025-10-02 às 14:49
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111526 — 2025-10-02 às 14:49

+ 15 não exibidos.

Inclusão 2025-10-02 às 14:49

Adicionada associação entre agregado 827 e variável 1000215

Variável 1000215 — Valor da produção - percentual do total geral

Inclusão em lote 2025-10-02 às 02:51

65 categorias associadas incluídas

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Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 113870 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111701 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111702 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111703 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111704 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111705 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111706 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111707 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111708 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111709 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111710 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111711 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111712 — 2025-10-02 às 02:51
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Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111714 — 2025-10-02 às 02:51
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Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111718 — 2025-10-02 às 02:51
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Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111720 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111721 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111722 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111723 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111724 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111725 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111726 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111727 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111728 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111729 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111730 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111731 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111733 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 0 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4780 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 111517 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4781 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4782 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4783 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 111518 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 0 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111519 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111520 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111521 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111522 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111523 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111524 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111525 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 114349 — 2025-10-02 às 02:51
Adicionada associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111526 — 2025-10-02 às 02:51

+ 15 não exibidos.

Remoção em lote 2025-10-02 às 02:51

65 categorias associadas removidas

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Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111519 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111524 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12763 e categoria 120420 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12764 e categoria 0 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12764 e categoria 117911 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 113870 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111704 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111705 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111706 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111708 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111709 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111710 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111711 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111712 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111713 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111715 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111716 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111717 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111718 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111719 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111720 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111721 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 0 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4780 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 111517 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4781 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4782 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 4783 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 218 e categoria 111518 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 0 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111520 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111521 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111522 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111523 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111525 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 114349 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12517 e categoria 111526 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12763 e categoria 0 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12763 e categoria 117918 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12763 e categoria 117919 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12763 e categoria 117921 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12763 e categoria 118897 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12764 e categoria 117907 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12764 e categoria 117908 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12764 e categoria 117909 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12764 e categoria 117910 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12764 e categoria 117912 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12764 e categoria 117914 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12764 e categoria 118898 — 2025-10-02 às 02:51
Removida associação entre agregado 827, classificação 12528 e categoria 111724 — 2025-10-02 às 02:51

+ 15 não exibidos.

Inclusão 2025-10-02 às 02:51

Adicionada associação entre agregado 827 e variável 1000215

Variável 1000215 — Valor da produção - percentual do total geral