Tabela 7711

Pessoas de 18 anos ou mais que referiram consumir cinco ou mais grupos de alimentos ultraprocessados no dia anterior à entrevista, por grupo de idade e situação do domicílio

Periodicidade
anual (1)
2019
Última Atualização

A tabela apresentada fornece análises detalhadas sobre o consumo de alimentos ultraprocessados na população de 18 anos ou mais, segmentada por grupo de idade e situação do domicílio, com base nas dados coletados durante a Pesquisa Nacional de Saúde em 2019. O objetivo principal é medir o grau de consumo desses produtos na população alvo e identificar as regiões com maior e menor consumo, auxiliando assim na elaboração de políticas públicas e intervenções adequadas.

As principais métricas disponíveis incluem o número absoluto de pessoas que consumiram cinco ou mais grupos de alimentos ultraprocessados no dia anterior à entrevista, a porcentagem dessa população e os limites superior e inferior considerando um intervalo de confiança de 95%. Essas métricas são importantes para analisar o grau de consumo de alimentos ultraprocessados na população de 18 anos ou mais, identificando as regiões com maior e menor consumo desses produtos.

Os dados podem ser segmentados por grupos de idade (18-24 anos, 25-39 anos, 40-59 anos e 60 anos ou mais) e situação do domicílio (rural ou urbano). Essa segmentação é crucial para entender como diferentes grupos etários consumem alimentos e identificar tendências e padrões em cada grupo. Além disso, a localização dos domicílios pode influenciar os padrões de consumo e o estado nutricional da população, por isso é importante analisar essa dimensão para identificar diferenças regionais em hábitos alimentares, acesso a recursos alimentares e resultados de saúde.

As aplicações práticas desses dados incluem a elaboração de políticas públicas e intervenções voltadas à promoção da alimentação equilibrada e do bem-estar nutricional, além de informar sobre as necessidades nutricionais de diferentes grupos etários. Além disso, esses dados podem ser utilizados para monitorar o progresso das políticas públicas em relação ao consumo de alimentos ultraprocessados e avaliar sua eficácia.

Um aspecto metodológico relevante é que os valores apresentados são estimativas com um nível de confiança de 95%, o que significa que há uma margem de erro permitido na estimativa da porcentagem de pessoas que consumiram cinco ou mais grupos de alimentos ultraprocessados no dia anterior à entrevista. Isso é importante para estabelecer uma margem de erro permitida nas estimativas e garantir a precisão dos dados apresentados.

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Períodos Disponíveis 1

2019  →  2019
1 período no total
2019

Níveis Territoriais e Localidades

Administrativo
  • N1 Brasil 1
  • N2 Grande região 5
  • N3 Unidade da Federação 27
  • N6 Município 27
IBGE
  • N22 Total dos municípios das capitais 1

Mapa de Localidades com Dados Disponíveis

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Classificações & Categorias

  • Total
  • 18 a 24 anos
  • 25 a 39 anos
  • 40 a 59 anos
  • 60 anos ou mais
  • Total
  • Urbana
  • Rural

Histórico de Alterações 3

Alteração em lote 2025-10-02 às 15:45

61 localidades atualizadas (campo ordem)

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Inclusão em lote 2025-10-02 às 15:45

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Remoção em lote 2025-10-02 às 15:45

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