Tabela 3036

Participação relativa de alimentos e grupos de alimentos no total de calorias determinado pela aquisição alimentar domiciliar, segundo as Unidades da Federação e as áreas urbanas dos Municípios das Capitais

Pesquisa

Pesquisa de Orçamentos Familiares

Assunto

Aquisição

Periodicidade

anual (2)

2002 - 2008

Última Atualização

2013-03-13T00:00:00Z

Acesse os dados no SIDRA
https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3036

Gerar extração

A tabela em questão apresenta análises detalhadas da participação relativa de alimentos e grupos de alimentos no total de calorias determinado pela aquisição alimentar domiciliar, segundo as Unidades da Federação e as áreas urbanas dos Municípios das Capitais. Essa pesquisa faz parte do assunto Aquisição da Pesquisa de Orçamentos Familiares, coletada em dois períodos (2002 a 2008).

O objetivo principal dessa tabela é fornecer informações sobre a composição dietética dos consumidores e analisar padrões de consumo alimentar. A variável "Participação relativa de alimentos e grupos de alimentos no total de calorias determinada pela aquisição alimentar domiciliar" mede a proporção de calorias obtidas da aquisição de alimentos em um lar, que é composta por diferentes tipos de alimentos ou grupos de alimentos.

As principais métricas disponíveis na tabela incluem a participação relativa de cada grupo de alimentos e alimentos no total de calorias obtidos da aquisição alimentar domiciliar, além de informações sobre as despesas familiares com cada tipo de produto separadamente.

Os dados podem ser segmentados e analisados por Unidade da Federação e Município, permitindo comparar gastos entre diferentes regiões do país. A dimensão "Grupos de alimentos e alimentos" representa uma classificação hierárquica dos diferentes tipos de alimentos e bebidas consumidos por famílias, como carnes, verduras, legumes, bebidas alcoólicas, arroz, margarina, entre outros. Essa dimensão segmenta os dados estatísticos sobre orçamentos familiares em categorias específicas de alimentos e bebidas, permitindo analisar gastos com cada tipo de produto separadamente.

As aplicações práticas dos dados incluem estudos de padrões de consumo alimentar, comparativos entre diferentes categorias de produtos, identificação de tendências no orçamento familiar e avaliação da influência dos preços dos produtos sobre os gastos familiares. Além disso, essas informações podem ser utilizadas para analisar padrões de consumo alimentar e identificar possíveis desigualdades sociais na aquisição de alimentos.

Em termos metodológicos relevantes, é importante ressaltar que a pesquisa de orçamentos familiares é realizada por meio de entrevistas com representantes de cada família selecionada, que fornecem informações sobre os gastos familiares com alimentos e bebidas. A tabela apresentada é resultado dessas pesquisas realizadas em dois períodos (2002 a 2008).

✨ Texto gerado por um modelo de lingugem

Períodos Disponíveis 2

2002 → 2008

2 períodos no total

2002 2008

Níveis Territoriais e Localidades

Administrativo

N3 Unidade da Federação 27
N6 Município 27

Mapa de Localidades com Dados Disponíveis

Nível Territorial:

Legenda: Com dados Sem dados Carregando...

Carregando dados do mapa...

Variáveis

Participação relativa de alimentos e grupos de alimentos no total de calorias determinado pela aquisição alimentar domiciliar

Classificações & Categorias

Grupos de alimentos e alimentos

Total
1. Cereais e derivados
1.1 Arroz polido
1.2 Pão francês
1.3 Biscoitos
1.4 Macarrão
1.5 Farinha de trigo
1.6 Outros
2. Feijões e outras leguminosas
3. Raízes, tubérculos e derivados
3.1 Batata
3.2 Mandioca
3.3 Farinha de mandioca e outros
3.4 Outros
4. Carnes
4.1 Bovina
4.2 Frango
4.3 Suína
4.4 Peixes
4.5 Embutidos
4.6 Outras
5. Leites e derivados
5.1 Leite
5.2 Queijos
5.3 Outros
6. Ovos
7. Frutas e sucos naturais
7.1 Bananas
7.2 Laranjas
7.3 Sucos naturais
7.4 Outras
8. Verduras e legumes
8.1 Tomate
8.2 Alface
8.3 Outros
9. Óleos e gorduras vegetais
9.1 Óleo de soja
9.2 Margarina
9.3 Outros
10. Gordura animal
10.1 Manteiga
10.2 Toucinho
10.3 Outras
11. Açúcar de mesa e refrigerantes
11.1 Açúcar de mesa
11.2. Refrigerantes
12. Bebidas alcoólicas
12.1 Cerveja
12.2 Aguardente
12.3 Outras
13. Oleaginosas
14. Condimentos
15. Refeições prontas e misturas industrializadas
Total de calorias (Kcal/dia per capita)

Histórico de Alterações 2

Inclusão em lote 2025-10-02 às 09:47

54 categorias associadas incluídas

Classificação 394 — Grupos de alimentos e alimentos

Ver os 54 itens

Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9827 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9768 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9769 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9770 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9771 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9772 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9773 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9774 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9775 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9778 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9779 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9780 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9787 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9782 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9789 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9790 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9791 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9792 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9793 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9794 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9795 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9796 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9797 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9798 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9799 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9800 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9803 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9804 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9805 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9788 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9807 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9810 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9811 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9801 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9812 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9814 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9815 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9816 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9818 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9820 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9821 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9822 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9802 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9823 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9824 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9825 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9826 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9776 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9777 — 2025-10-02 às 09:47
Adicionada associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9781 — 2025-10-02 às 09:47

+ 4 não exibidos.

Remoção em lote 2025-10-02 às 09:47

54 categorias associadas removidas

Classificação 394 — Grupos de alimentos e alimentos

Ver os 54 itens

Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9769 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9774 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9787 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9792 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9797 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9804 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9811 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9816 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9802 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9776 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9785 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9827 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9768 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9770 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9771 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9772 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9773 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9775 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9778 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9779 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9780 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9782 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9789 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9790 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9791 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9793 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9794 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9795 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9796 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9798 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9799 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9800 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9803 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9805 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9788 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9807 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9810 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9801 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9812 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9814 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9815 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9818 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9820 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9821 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9822 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9823 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9824 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9825 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9826 — 2025-10-02 às 09:47
Removida associação entre agregado 3036, classificação 394 e categoria 9777 — 2025-10-02 às 09:47

+ 4 não exibidos.