O tema Consumo alimentar, no contexto das estatísticas oficiais do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), abrange a análise complexa das relações entre produção, distribuição e consumo de alimentos. Este assunto mapeia as dimensões ambientais e estratégicas da cadeia alimentar. Especificamente, o SIDRA permite analisar indicadores como 'Existência de Plano de Produção e Consumo Sustentável' e a 'Existência de assinatura de acordos multilaterais internacionais sobre resíduos perigosos e outros produtos químicos', fornecendo dados essenciais para compreender as políticas públicas que regulam desde o campo até o gerenciamento de resíduos.